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Sep 01, 2023

フードインク。 » 鯨の骨

Evelyn Wang è il tipo di persona che ama la colazione più della cena e ci crede.

Evelyn Wang は夕食も朝食も大好きなタイプで、人生最大の喜びの 1 つは甘いペストリーと組み合わせたブラック コーヒーだと信じています。 彼女は、くだらないダイナーで脂っこい朝食を食べるのが大好きで、私がこれまで会ったことのないような食べ物に対する憧れを持っています。 （そして私の兄はシェフです。）彼女のインスタグラムのハンドルだけを見て、彼女がThe Breakfast Issueにぴったりであることはわかっていました。 彼女は @raw.egg.yolk を使用してタトゥー アーティストとしての仕事を宣伝しています。当然のことながら、その中には食べ物のタトゥーもたくさん含まれています。

以下では、エブリンがお気に入りの朝食の食事、食べ物が人々を結びつける方法と理由、そしてタトゥー（食べ物のものであっても）が彼女の体にどのように感謝するようになったのかを共有します。

エヴリン・ワン：このことについて本当に詩的に表現できそうな気がしますが、結局のところ、食べ物は芸術だと思います。 文字通り、食べ物関連のアートのページを見ながら話しています。 私の好きな映画は、ラーメンを題材にした 70 年代の日本映画『タンポポ』です。 そして、私はヴィンテージの料理本が大好きです。なぜなら、構成と精緻な設定に対するこだわりがあり、それが本当に美しいといつも思っていたからです。 食べ物に関するアートや食べ物の素敵な写真を見ると、創造力が湧いてきます。

私が食べ物を愛する理由には感情的な理由もあります。 アジアの文化、そしてほとんどの移民文化において重要なことは、その日食べたかどうかを尋ねることは、「調子はどうですか？」と言うのと同じことだということです。 おばあちゃんの第一声は「もう食べた？」 何か作ってあげましょう。』 私は愛の言語の概念にはあまり詳しくありませんが、私の愛の言語は人々のために食べ物を作ることだと言えます。 感情をストレートに表現するのが苦手なせいかもしれませんが、これらの食べ物をしっかり摂取して栄養を補給してください。 誰かを愛し、気にかけていることを伝える良い方法です。 また、食べることは人生の最大の楽しみの一つにすぎません。 たとえそれがただの大きくてカリカリとしたパンだったとしても。

ニュージーランド:それは私も共感できます。 初めてルームメイトと食事を共にしたとき、まるで家にいるような気分になりました。

EW:家族や家庭が食べ物についてどのように感じるかには、非常に多くの癖があります。 移民の多くのアジア系アメリカ人の子供たちが感じていると思うが、若い頃には中国人である自分を嫌悪する時期がある。 できるだけ同化したいと考えています。 私は中国人であることのすべてを拒否し、中国人から自分自身を切り離そうとする段階を経験しました。 そして、食べ物は私がそれを乗り越える大きな部分を占めていました。なぜなら、私は食べ物に対してとても強い愛情を持っていたからです。 食は人々の間の素晴らしいつながりであり、食事を共有することはとても親密なものです。 ですから、中華料理を愛し、家族や私たちの文化にもっと没頭することは、私がより誇りを感じ、その段階を乗り越えるのに役立った数少ない側面の 1 つにすぎません。

EW:ダイナーに行くときは、必ずパンケーキをシェアしてくれる誰かと一緒に行かなければなりません。 テーブルのパンケーキを買ってから、自分の脂っこい食事を買う必要があります。 私は、目玉焼きとたっぷりのベーコン、そしてそれを洗い流すためにほとんど苦いブラックコーヒーを飲む、ハッシュブラウンのような、細切りタイプの脂っこい朝食が大好きです。 それは私にとって単なる夢です。

EW:私は自分が同意できると感じるリクエストのみを行うようにしています。 多くのタトゥーアーティストがそう感じていると思いますが、もし私がそれとつながっていなければ、最高の仕事はできません。 私が本当に楽しかったのは、人々が私が描いた絵を持って私のところに来て、それをパーソナライズしてほしいと頼んでくれることです。 たとえば、私はバターの入った皿の上にバターナイフの絵を描いているのですが、クライアントがそのナイフを彼女が所有する特定のナイフに変更できるかどうか尋ねてきました。 私が描いたもう 1 つの絵は、誰かが砂糖を注ぐティーカップです。クライアントは、そのティーカップをおばあちゃんが作ったものに変更できないかと尋ねました。 ですから、誰かにとってより親密なものを作ることができたのは、本当に心温まることでした。

EW:私が自分で彫ったタトゥーの多くは食べ物のタトゥーです。 マンゴスチンは私の大好きな果物の一つなので、マンゴスチンのタトゥーを入れています。 エッグタルトのタトゥーが入っています。 ああ、私の好きな映画のひとつに『夜は短し歩けよ乙女』というアニメ映画があって、主人公がカクテルを飲むシーンがあるので、私にもそのタトゥーを入れています。

自分にタトゥーを入れるのは良い習慣ですが、実際には自分のタトゥーを入れたくないのです。 すべてのボディはキャンバスであり、その上にさまざまなアーティスト、スタイル、トピックをできるだけ多く表示できるのは、本当にクールです。 タトゥーはありますか？

EW:初めてのタトゥーが個人的なものになり、自分自身とつながるのはとても素敵なことです。 初めてタトゥーを入れ始めたときに驚いたのは、タトゥーを入れることで自分の体にもっと感謝し、愛することができるようになったということです。 最初に履いたのは私の脚で、それを手に入れた後、「わあ、私は本当に素晴らしい足をしている」と思いました。 そして、私はこれまでそのような考えを持ったことはありませんでした。 それは自分自身と自分の体とのとても親密な経験です。